Előételek

Laktózmentes, kapros tzatziki teljes kiőrlésű pirítóssal

Készítette
Pere Gabriella
Budapest 

Hozzávalók

4 személyre 

3
uborka
2 kis pohár vagy 1 nagy pohár
Mizo laktózmentes joghurt
1 pohár
Mizo laktózmentes tejföl (20%-os)
1 csomag
friss kapor
ízlés szerint
ízlés szerint
frissen őrölt bors
1 evőkanál
frissen facsart citromlé
1 evőkanál
olívaolaj
5 gerezd
fokhagyma
ízlés szerint
teljes kiőrlésű kenyérszeletek

Elkészítés

 

Az uborkát tökgyalun lereszeljük, alaposan besózzuk, és félretesszük.
A joghurtot meg a tejfölt összevegyítjük, sózzuk, borsozzuk, belepréseljük a fokhagymát, majd belekeverjük a citromlevet és az apróra metélt kaprot is. Az uborkát alaposan kinyomkodjuk, és ezt is az öntetbe forgatjuk.
A tzatzikit tálalás előtt olívaolajjal finoman meglocsoljuk, és a megpirított kenyérszeletekkel kínáljuk.