Előételek

Fűszeres szalonnával, túróval töltött cukkini

Készítette

 

Hozzávalók

2 személyre 

2 db közepes
cukkini
25 dkg
Mizo túró
12,5 dkg
felkockázott húsos, füstölt szalonna
ízlés szerint
frissen aprított snidling
1 evőkanál
dijoni mustár
szükség szerint
olívaolaj
1-2 evőkanál
Mizo tejföl
ízlés szerint
Mizo trappista sajt reszelve
ízlés szerint
ízlés szerint
őrölt bors

Elkészítés

 

A cukkinit megmossuk, hosszában vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon félpuhára sütjük.
A szalonnát kevés olívaolajon zsírjára pirítjuk. A túrót áttörjük, hozzákeverjük a szalonnát, a snidlinget, a tejfölt és a mustárt. Sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk a sajtot. A krémet a cukkiniszeletekre kenjük, felcsavarjuk, ha szükséges, fogvájóval megtűzzük és tálaljuk. Melegen és hidegen is kínálhatjuk.
 
Tipp: az esetlegesen kimaradó tölteléket szendvicskrémként fogyaszthatjuk.