Főételek

Hússal töltött sült paprika

Készítette
Pipicz Szilvia
 

Hozzávalók

4 db-hoz 

1 csomag (12.5 dkg)
főzőtasakos rizs
ízlés szerint
egy kevés
olaj
1 db
vöröshagyma
30 dkg
Pick darált friss hús
1 gerezd
fokhagyma
ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors
150 g (1 pohár)
Mizo Tejföl (20%-os)
4 db
kaliforniai paprika

a tetejére:

Elkészítés

 

A rizst enyhén sós vízben készre főzzük, kiemeljük, lecsepegtetjük. Kevés olajon megsütjük a megpucolt, apróra kockázott vöröshagymát és a húst, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Hozzákeverjük a rizst és a tejfölt.
A kaliforniai paprikát kettévágjuk, eltávolítjuk a magházat, és mindegyiket megtöltjük a fűszeres rizses hússal. A reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.