Előételek

Hagymás-sajtos puffancs tejfölös mártással

Készítette:
Szabó Szilvia

Összetevők

15 dkg
Mizo trappista sajt 1 db
tojás 1 csapott evőkanál
liszt ízlés szerint
Vöröshagyma

A sütéshez

szükség szerint
olaj

A mártáshoz:

1 pohár
Mizo tejföl (20%-os, 150 g) 1 gerezd
fokhagyma ízlés szerint
só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

 
 A reszelt sajtot, a tojást, a lisztet és a felaprított hagymát összekeverjük. Lapos gombócokat formázunk, és bő, forró olajban mindet kisütjük. Papírtörlőre szedve lecsepegtetjük a felesleges zsiradékot.
A tejfölt ízesítjük a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
A puffancsokat a tejfölös mártással tálaljuk.
 

Vissza a receptekhez