Előételek
Körözöttel töltött paprika
Összetevők
25 dkg
Mizo rögös túró
2-3 evőkanál
Mizo tejföl (20%-os)
5 dkg
Mizo teavaj
1
lila hagyma
4-5
közepes kápia paprika
ízlés szerint
só
ízlés szerint
frissen őrölt bors
1
púpozott teáskanál őrölt pirospaprika
ízlés szerint
őrölt kemény
ízlés szerint
szemes kömény
ízlés szerint
apróra vágott csili
ízlés szerint
pirítós
Elkészítés:
A túrót, a tejfölt, a szoba-hőmérsékletű vajat krémesre keverjük. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel, pirospaprikával ízesítjük, és belevegyítjük az apró kockára vágott lila hagymát. A tölteléket a kicsumázott paprikákba töltjük. 1 éjszakára hűtőbe tesszük, tálalás előtt felkarikázzuk. Csilivel megszórjuk, és pirítóst kínálunk hozzá.