Főételek

Túrós-sajtos hús

Készítette:
Bihari Péterné

Összetevők

3 db
pulykamellszelet ízlés szerint
csirkés ételízesítő

a töltelékhez:

6 szelet
Mizo trappista sajt 20 dkg
rögös túró 1 db
póréhagyma 1 pohár
Mizo tejföl (20%-os, 150 g) ízlés szerint
só

a panírozáshoz:

szükség szerint
liszt 2 db
tojás szükség szerint
zsemlemorzsa

a sütéshez:

szükség szerint
olaj

a tálaláshoz:

ízlés szerint
franciasaláta

Elkészítés:

 
A húst klopfoljuk, megszórjuk az ételízesítővel. Rárakjuk a sajtot.
A túrót összekeverjük az apróra vágott póréhagymával, a tejföllel, ízesítjük sóval. A sajtra adagoljuk, majd feltekerjük. Hústűvel összetűzzük, hogy ne tudjon szétnyílni. A szokott módon lisztbe, enyhén felvert tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk. Bő, forró olajban megsütjük, papírtörlőre szedve lecsepegtetjük a felesleges zsiradékot.
Franciasalátával tálaljuk.
 
 

Vissza a receptekhez