Sós sütemények

Brindzás-túrós pogácsa sajtkalappal

Készítette:
Török Ildikó

Összetevők

50 dkg
liszt 35 dkg
Mizo túró 15 dkg
brindza 50 dkg
Mizo vaj 2 db
tojássárgája 1 csomag
sütőpor (12 g) 2 dkg
só

a nyújtáshoz:

szükség szerint
liszt

a tetejére:

1 db
tojás ízlés szerint
Mizo trappista sajt

Elkészítés:

 
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva, hűtőben 20 percig pihentetjük. Lisztezett felületen 3 cm vastagra nyújtjuk és kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A tetejüket az enyhén felvert tojással megkenjük, megszórjuk a reszelt sajttal, 10 percig pihentetjük, majd 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.
 
 

Vissza a receptekhez