Sós sütemények

Sajtos pogácsa

Készítette:
Török Ildikó

Összetevők

60 dkg
liszt 25 dkg
Mizo vaj 2 dkg
friss élesztő 2 dl
Mizo tej (2,8%-os) 1 pohár
Mizo tejföl (20%-os, 150 g) ízlés szerint
só

a kenéshez:

ízlés szerint
tojás

a tetejére:

ízlés szerint
Mizo trappista sajt reszelve

Elkészítés:

 
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd a többi hozzávalóval együtt levegős tésztát dagasztunk, és 1 órát kelesztjük. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd felvert tojással megkenve, reszelt sajttal megszórva 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.

 
 

Vissza a receptekhez