a) Olyan termék, amely kakaótermékekből és cukrokból készül, kielégíti a b) pontban
foglaltakat, legalább 35% összes kakaó szárazanyagot tartalmaz, ebből legalább 18% a
kakaóvaj és legalább 14% a zsírmentes kakaó szárazanyag.

b) Abban az esetben, ha a megnevezést kiegészítik az alábbi szavakkal:

• "csokoládédara" ('vermicelli') vagy „csokoládépehely” (’flakes’): a granulált vagy a
  pelyhekből álló terméknek legalább 32% összes kakaó szárazanyagot kell
  tartalmaznia, ebből legalább 12% kakaóvaj és legalább 14% zsírmentes kakaó
  szárazanyag;
• „mártócsokoládé” (’couverture’): a terméknek legalább 35% összes kakaó
  szárazanyagot kell tartalmaznia, ebből legalább 31% kakaóvaj és legalább 2,5%
  zsírmentes kakaó szárazanyag;
• „Gianduja” (vagy a „gianduja” szó valamilyen származéka) csokoládé: a termék
  egyrészt olyan csokoládéból készüljön, amely legalább 32% összes kakaó
  szárazanyagot tartalmaz, és ebből a zsírmentes kakaó szárazanyag-tartalom
  legalább 8%, másrészt a finoman aprított törökmogyoróból olyan mennyiséget
  tartalmazzon, hogy 100 g termékben legalább 20 g és legfeljebb 40 g
  törökmogyoró legyen.

Felhasználhatók még:
═ sűrített tej és/vagy tej szárazanyag olyan arányban, hogy a késztermék
legfeljebb 5% tej szárazanyagot tartalmazhat;
═ mandulaféleségek, törökmogyoró és más diófajták, egészben vagy törve, olyan
mennyiségben, hogy az aprított törökmogyoróval együtt ezek a termék teljes
tömegének a 60%-át nem haladhatják meg.

a) Olyan termék, amely kakaótermékekből, cukrokból és tejből vagy tejtermékekből áll,
és amelyek a b) pontban foglaltakkal összhangban tartalmaznak:

• legalább 25% összes kakaó szárazanyagot,
• legalább 14% tej szárazanyagot, amely lehet részben vagy teljesen dehidratált teljes tej, félig vagy teljesen fölözött tej, tejszín vagy részben, vagy teljesen dehidratált
  tejszín, vaj vagy tejzsír,
• legalább 2,5% zsírmentes kakaó szárazanyagot,
• legalább 3,5% tejzsírt,
• legalább 25% összes zsírt (kakaóvajat és tejzsírt).

b) Abban az esetben, ha a megnevezést kiegészítik az alábbi szavakkal:

• „tejcsokoládédara" ('vermicelli') vagy „tejcsokoládépehely” (’flakes’): a granulált
  vagy a pelyhekből álló terméknek legalább 20% összes kakaó szárazanyagot, és
  legalább 12% tej szárazanyagot kell tartalmaznia, amely lehet részben vagy teljesen
  dehidratált teljes tej, félig vagy teljesen fölözött tej, tejszín vagy részben, vagy
  teljesen dehidratált tejszín, vaj vagy tejzsír, és tartalmaznia kell továbbá legalább
  12% összes zsírt (kakaóvaj és tejzsír),
• „mártótejcsokoládé” (’couverture’): a terméknek legalább 31% összes zsírt
  (kakaóvaj és tejzsír) kell” tartalmaznia,
• „Gianduja” (vagy a ’gianduja’ szó származékai) mogyorós tejcsokoládé: a termék
  egyrészt olyan tejcsokoládéból készüljön, amely legalább 10% tej szárazanyagot
  tartalmaz, amely lehet részben vagy egészben dehidratált teljes tej, félig vagy
  teljesen fölözött tej, tejszín, vagy részben vagy teljesen dehidratált tejszín, vaj vagy
  tejzsír, másrészt a finoman aprított törökmogyoróból olyan mennyiséget
  tartalmazzon, hogy 100 g termékben legalább 15 g és legfeljebb 40 g
  törökmogyoró legyen. Mandulaféleségek, törökmogyoró és más dióféleségek
  ugyancsak felhasználhatók, egészben vagy törve, olyan mennyiségben, hogy az
  aprított törökmogyoróval együtt ezek mennyisége a termék tömegének 60%-át nem
  haladhatja meg.

c) Ha a megnevezésben a „tej” szót helyettesíti:

• a „tejszín”: a termék tejzsírtartalma legalább 5,5% legyen,
• a „sovány tej” („fölözött tej”): a termék tejzsírtartalma legfeljebb 1% lehet.